अखरोट एक ड्राइ फ्रूट है, जिसमे प्रचूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। अखरोट जिस पेड़ पर लगता है उसे  विज्ञान की भाषा में जुगैलस जीनस कहते हैं।

अखरोट के अंदरुनी भाग बिलकुल इंसानी दिमाग की तरह ही दिखाई देता है इसलिए यह एक ब्रेन डाइट भी कहा जाता है।

अखरोट के अन्दर एक ही बीज होता है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और कुरकुरा होने के साथ ही बहुत ही लाभप्रद भी होता है।

वॉलनट दिमाग के लिए एक जबरदस्त डाइट है।बहुत से रिसर्च में बताया गया है कि वॉलनट में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है

अखरोट खाने से वजन घटाने और मोटापा को खत्म करने में बेहद कारगर साबित होता है जैसा हम सभी जानते हैं कि आज के वक्त में मोटापा या बढ़ता वजन इंसान